EHI Leitfaden "Gastronomieplanung im Handel 2024" unter Mitwirkung von Duni veröffentlicht

Gemeinsam mit anderen Teilnehmenden aus dem EHI-Arbeitskreis Handelsgastronomie haben wir von Duni den Leitfaden "Gastronomie im Handel" für das Jahr 2024 überarbeitet. Der Leitfaden hat das Ziel, Händler bei der Entscheidungsfindung und Planung gastronomischer Angebote zu unterstützen. Die überarbeitete Ausgabe bietet wieder wichtige Fragestellungen, Ideen, Anregungen, Daten,Kalkulationen und Umsetzungsbeispiele – universelle Lösungen oder fertige Konzepte werden bewusst nicht geliefert.

Auf knapp 60 Seiten finden Händler Iin diesem praxisorientierten Leitfaden Inspiration und Hilfestellung.

Viel Spaß beim Lesen!